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ただいま、クリスマスディナーを準備中
2012/12/25(Tue)
今年も、12月25日、クリスマスデーがやってきました。
ここ数年、ローストビーフつづきだったもので、
今年は、ちょっと変えてみようということになりました。

というわけで、
仕入れてきたのは、ポークレッグ。

P1090001z.jpg


それにしても、でっかい~!


何しろ生まれたときのユインより重い、3.35kg
これを3人で食べるのかあ~。


午前10時、
わが家のクリスマスディナーのシェフ、
イアンが準備にとりかかりました。

P1090012z.jpg

こちらは、付け合せの下準備。

P1090048z.jpg

一方、
いい匂いをだたよわせはじめた
オーブンの中では、

P1090050z.jpg

わたしは、かたわらで、
手打ちラーメン生地の仕込みなど。
明日は、ローストポークの残りが
焼き豚ラーメンの具になるという寸法。


そのあと、ローストポーク用の
アップルソースを作りました。

P1090051z.jpg

ちなみに、超簡単レシピは、こちらです。
今回は、グラニースミスという青りんご2個に、
砂糖を大さじ2杯ほど、レモン果汁を1杯ほど。


さてと、イアンのクリスマスディナーが
仕上がるのは、午後3時ごろ予定です。
そろそろテーブルの準備にとりかかるといたしましょう。






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